北京景观植物盆栽的种类繁多，包括但不限于以下几种：

1. 松柏盆景：松柏盆景以其苍劲古朴的姿态而备受喜爱。常见的品种有五针松、黑松、马尾松等。它们生长缓慢，形态各异，是盆景制作中的经典素材[1]。
2. 杂木盆景：杂木盆景包括黄杨、榔榆、雀梅等品种。这些树木形态多变，枝叶繁茂，色泽艳丽，是盆景制作中的重要组成部分[1]。例如，雀梅在我国江浙沿海一带极受广大盆景爱好者喜爱，是主要的盆景树种[2]。
3. 观花盆景：观花盆景以观花为主，常见的品种有杜鹃、茶花、桂花等。这些花卉色彩艳丽，香气浓郁，极具观赏价值[1]。
4. 观果盆景：观果盆景以果实为主要观赏点，常见的品种有金橘、佛手、火棘等。这些果实在成熟时呈现出鲜艳的色彩，为家居增添了一抹亮色[1]。

在植物造景中，北京景观植物盆栽可以发挥多种作用：

1. 陶冶情趣，丰富生活：欣赏盆景可以提高人们的艺术修养，培养人们热爱大自然的情趣，丰富人们的精神生活[3]。
2. 改善生活环境：盆景中的绿色植物可为居室制造氧气，增加空气湿度，对环境生态质量有明显改善作用[3]。
3. 教育作用：盆景作为一门艺术，可对人们的思想情操起到感染和教育作用，普及科学知识[3]。
4. 经济效益：发展盆景有利于搞活经济，增加农民收入[3]。

在养护北京景观植物盆栽时，需要注意以下细节：

1. 灌溉：盆栽需要定期浇水以保持湿度，但要避免过度浇水，否则容易导致根部腐烂[4]。
2. 光照：不同种类的盆栽需要不同程度的阳光照射，但大多数盆栽都需要明亮的光线[4]。
3. 温度：盆栽需要在适宜的温度范围内生长，通常为15至30摄氏度之间[4]。
4. 施肥和修剪：根据植物的生长需要，定期施肥和修剪，以保持植物的健康生长和美观形态[1]。
5. 病虫害防治：定期检查植物的健康状况，及时发现并处理病虫害问题，避免病虫害对植物的生长造成影响[1]。